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[가정/생활]
제과ㆍ제빵 실습서
남주현 외
저
광문각 출판사
2001-02-28
공급 : (주)북토피아 (2006-08-25)
지원단말기 : PC
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빵이 간식에서 주식의 개념으로 확대 보급됨에 따라 소비자의 기호와 입맛 또한 날로 다양화되어 소비자의 기호 변화를 리드할 수 있는 패턴의 제품이 필요하게 되었고, 소비자가 식품을 고르는
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제과ㆍ제빵 실습
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남주현 외
저
광문각 출판사
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